La Production

L’huile d’olive vierge extra extrait à froid est soumis à simple décantation, et conservé scrupuleusement, se présent sur la table avec un goût particulièrement délicat, qui conserve la fragrance et la saveur fruitée typique de l’olive « Coratina », en renferment un parfum incomparable et harmonieux.

Ses caractéristiques organoleptiques (couleur, fragrance et arôme) et nutritionnels (acides gras essentiels et antioxydants), donc, placent-il comment l’élément principal du régime méditerranéen.